У многих народов чай считается центральным напитком, а его распитие связано с определенным этикетом, традициями и церемониалом. Так, британцы и азиаты столетиями употребляют чай, не сомневаясь в его пользе: он превосходно бодрит, справляется с жаждой, снижает холестерин, идет на пользу сердцу и сосудам и даже препятствует старению. Но ведь обилие достоинств не исключает недостатки. Vkusno.co выяснил, что […]
Выбор самого лучшего риса для плова — дело нелёгкое, ибо каждый из нас имеет собственные пристрастия и предпочтения: кому-то нравится, чтобы было жирно и сытно, а кто-то кроме постного плова с индейкой и представить себе ничего не может (точнее не хочет). Но на самом деле не всё так сложно, как кажется. По нашему мнению, даже […]
Острый нож серебристой рыбкой мелькает в руках шеф-повара. Зелень мелкой россыпью, мясо сочными пластами, хлеб щедро — ломтями. Хороший нож в уверенной руке меняет сам процесс приготовления еды. А иногда — все исправляет. Когда все не ладится, пригорает и выкипает, криво режется или крошится некстати — достаточно сменить нож, и остро наточенное лезвие быстро наведет […]
Состав киви, калорийность, энергетическая ценность Средний вес киви – 100 граммов. Большую часть фрукта составляет вода – 84%. Также в нем есть белки (около 1%), жиры (менее 1%), углеводы (около 10%). Фрукт этот низкокалорийный. Энергетическая ценность одного среднего киви – 48 килокалорий. Киви – хороший источник пищевых волокон. Кроме того, в его состав входит никотиновая […]
Проблема ожирения сегодня стоит как никогда остро. На данный момент в мире насчитывается примерно 2,1 млрд. людей, имеющих лишний вес. А это практически 30% всего населения планеты. По мнению специалистов, чуть больше, чем через десять лет этот показатель может вырасти почти в полтора раза. Ежегодно от заболеваний, вызванных ожирением, умирает порядка 2,8 млн человек. И […]
За процесс переваривания пищи отвечают бактерии живущие в кишечнике. Условно, их можно поделить на «хороших» и «плохих». «Хорошие» бактерии являются важной составной частью ферментного фона — они помогают пище растворяться на компоненты и проходить через пищеварительную систему. Такие бактерии называют пробиотиками, они относятся к двум основным типам — лактобактерии и бифидобактерии. Пробиотики способны удачно дополнять […]
К лишним килограммам нас часто приводит тяга к сладкому, когда мы, не думая ни о калориях, ни об умеренности, набрасываемся на вкусности, в которых много сахара, муки и жиров сомнительного качества. Эти продукты, которые обычно не приносят организму никаких полезных питательных веществ, быстро превращаются в «резервы», то есть в жир, который накапливается в определенных частях тела. В […]
Многие продукты при повторной тепловой обработке могут становиться токсичными. Поэтому лучше съесть их холодными или добавить в салаты, чтобы не подвергать свое здоровье лишнему риску. Очень вероятно, что и в вашем доме действует правило «еду выбрасывать нельзя». И, тем не менее, статистика такова, что каждый день во всем мире выбрасываются тонны продовольствия, в то время, как […]
Очень часто мы имеет больше продуктов, чем нам необходимо. Иногда попросту не хватает для них на кухне места, и через некоторое время с сожалением выбрасываем еду. Вот 21 идея, которая, надеемся, поможет избежать этих неприятностей. 1. Лук Положите луковицы в капроновые чулки, связывая узел между каждой из них. Таким образом овощи останутся свежими около 8 […]
Человек проводит на своем рабочем месте третью часть дня, а это целых восемь часов. И чем бы работник ни занимался, даже если он создает интернет магазин мебели, ему необходимо полноценно питаться. К сожалению, не многие могут похвастаться тем, что их зарплаты хватает на ежедневный полноценный ресторанный обед. Именно по этой причине люди берут с собой на работу продукты, для того чтобы подкрепиться в обеденный перерыв. Чем же можно перекусить на работе? Есть […]
Различные течения альтернативной медицины подарили миру немало «правил» того, как жить и питаться, чтобы быть здоровым. И хотя сами эти направления, как и их адепты, давно вышли из моды, некоторые порождённые ими мифы живы до сих пор. Разбираемся с очередным из них и выясняем, вредно ли всё-таки запивать пищу водой или другой жидкостью. Кто придумал, […]
Если не все, то уж многие наверняка готовят и любят блюда из рыбы. Рыба не только обладает высокими вкусовыми качествами, но и является диетическим продуктом. В рыбе большее, чем в других продуктах питания, содержание жирных аминокислот (омега-3, омега-6). Также в ней высокое содержание витаминов A и D, которые необходимы любому человеческому организму. Фосфор, кальций, калий, селен…Многие врачи советуют употреблять рыбу хотя бы […]
Что такое отрицательная калорийность Суть здесь заключается в том, что некоторые продукты не приносят нам калорий. Они содержат минимальное количество энергии. На их переваривание организм тратит свои силы. В результате получается, что они не дают калории, а, наоборот, требуют энергетических затрат. Поэтому эти продукты дают возможность сытно питаться, не беспокоясь о наборе лишнего веса. Ведь […]
Зимнее питание должно, как никогда, насыщать организм всеми необходимыми веществами, витаминами и микроэлементами. Кроме этой важной функции зимний рацион должен быть составлен таким образом, чтобы стимулировать работу иммунной системы, которая первая оповещает организм о проникновении вредоносных вирусов и бактерий. Легко приблизить свой зимний рацион к идеалу можно с помощь таких привычных продуктов, как грибы, рыба […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии