Итак…Какую пользу можно извлечь из обычной соли в домашних делах? Во время чистки скользкой рыбы опустите руки в соль — это облегчит труд. Чтоб печенье в духовке не подгорело, нужно под формы насыпать чуть-чуть соли. Жир при жарке станет разбрызгиваться меньше, если на сковороду посыпать немного соли. Масло в тёплую погоду не станет таять, если маслёнку обернуть салфеткой, намоченной в солёной воде. Рыбу, благоухающую тиной, надо […]
Когда мы беремся за приготовление разных блюд, частенько сталкиваемся с некоторыми сложностями. Это абсолютно неудивительно, ведь кулинария — это целая наука, и на то, чтобы ее освоить, уходит куча времени и нервов. Именно поэтому мы подготовили для вас несколько полезных лайфхаков, которые пригодятся и новичкам, и тем, кто уже давно в кулинарном деле. Что делать, […]
Шансы не велики, что большинство из нас в тот или иной момент заметили эти маленькие наклейки на фруктах. Помимо ярких логотипов есть также цифровой код PLU (или цена Look-Up Code). Получается, что производители фруктов не только пытаются разрекламировать себя, они также предоставляют нам важную информацию для потребителей. Мы расскажем вам все о том, как понять, […]
Прежде чем решать, сколько вам нужно употреблять калорий в день, их нужно правильно рассчитать. Для этого используйте любой калькулятор доступный в интернете — есть много ресурсов с калькуляторами калорий. Купите кухонные весы Если вы не сможете точно подсчитать весь блюда и употребляемых продуктов, то и калорийность блюда точно посчитать не получится. Так что если вы […]
Супы улучшают пищеварение, насыщают организм нужными нам витаминами и микроэлементами. В летнюю пору многие разновидности супов способны освежить и придать сил. Зимой они помогают нам восполнить энергию, насытится. Но чтобы это замечательное блюдо приносило пользу, было вкусным и аппетитным, нужно знать несколько простых советов. Советы Если вы хотите приготовить суп на косточках, то лучше их […]
Интересные факты о суши и роллов Япония — страна, которая подарила нам здоровое питание, к которому относится самое распространённое по всему миру блюдо «суши». Оно начало своё распространение по миру начиная с 70-ых годов, но завоевало мир лишь недавно. Так как суши и роллы довольно специфическое блюдо, которое далеко не каждому придётся по вкусу, то […]
Какие виды сковородок подходят для жарки яичницы и мяса? В какой сковороде плов получится вкуснее? Как выбрать сковородки правильно, чтобы не разочароваться в готовом блюде, задаются вопросом многие хозяйки. Мнение профессионалов Все шеф-повара сходятся на том, что посуда в которой мы готовим пищу играет важную роль во вкусе получаемого кулинарного шедевра. Повара подбирают посуду и […]
Нет вкуснее десертного угощения, чем свежеиспеченные сладости с яблоками или другой начинкой. Эта выпечка «рогаликом» называется неспроста, ведь лепят ее в форме полумесяца. К славянам рецепты рогаликов пришли с французской земли. Просто наши хозяйки видоизменили их, внесли в рецептуру свои замечания и поправки. На сегодняшний день, рогалики – популярный вид сладкой и вкусной выпечки на […]
В нашем несовершенном обществе моде подвержено практически все: от фасона штанов до выбора факультета в университете. Образ жизни тоже подвержен моде. Сейчас в моде хипстеры, вейперы и разнообразные извращения пищевого поведения, в том числе и веганство. Как известно, смелые эксперименты могут существенно разнообразить вашу жизнь (в том числе половую), но к веганству это, увы, не […]
Наверняка, у каждой хозяйки есть любимый проверенный рецепт вкуснейшего пирога, который становится настоящей палочкой, когда хочется что-нибудь испечь. Но когда вы желаете впечатлить гостей, хорошего вкуса мало, надо подумать и над красивым оформлением блюда. Недавно мы в редакции Vkusno.co любовались потрясающими пирогами девушки из Сиэтла, а сегодня предлагаем вашему вниманию еще одну замечательную идею оформления […]
Проведённые исследования обнаружили, яичный белок помогает снижать высокое кровяное давление эффективнее, чем многие таблетки для снижения давления. И результат человек получает более стабильный! Яичный белок содержит вещество, называемое пептидом, и именно оно помогает держать давление в нормальном диапазоне, по словам исследователей из Университета Клемсона. Эта новость была представлена на Национальном собрании и выставке Американского химического […]
Когда вы думаете, что хотите есть, вы уверены, что действительно в данный момент нуждаетесь в пище, а не хотите, скажем, заесть стресс? Сегодня мы поговорим о том, как отличить эмоциональный голод от физического, а также о том, как избежать эмоционального переедания. Простой, но действенный способ определить, какой голод (физический или эмоциональный) вы испытываете, — это […]
Трапеза на Святвечер — это праздничный ужин накануне Рождества Христова. На Рождественскую вечерю традиционно полагается готовить 12 постных блюд. Вечер накануне Рождества — последний вечер Рождественского поста. В день перед Рождеством ничего не ели до самого вечера — пока на небе не появлялась первая звезда. Потому что именно в это время, как говорит Библия, и […]
Невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без разрыхлителя, и если в тесте не содержится этот важный ингредиент, пирог или кекс будет похож на плоскую тяжелую лепешку. Без разрыхлителя выпечка не поднимется и не пропечется, а блины получатся без дырочек, — в общем, кондитерские изделия будут выглядеть весьма непривлекательно. Получается, что разрыхлитель, о котором тридцать лет назад не […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии