В Италии ризотто готовится из жемчужного риса Арборио (итальянский сорт), хотя из наших сортов тоже получается вкусное ризотто.   Приятного аппетита!

Миндальное песочное тесто… миндальный заварной крем.. и как заключительный аккорд — клубника…много свежей ароматной клубники!!! Кстати, приготовьте заранее форму диаметром 24 см. Приятного аппетита!

Этот хлеб стал однозначным нашим фаворитом за последний месяц. Вроде бы и ничего в нем особенного, но он получается очень вкусным, с хрустящей плотной корочкой и нежным выразительным мякишем! Может показаться, что процесс приготовления долгий и утомительный, но это не так. Что в нем действительно привлекает, так это малое количество дрожжей. Он получается таким, как из […]

Путанеска — такая паста, в которую добавляется то, что есть под рукой. Это может быть сыр, помидоры, лук, чеснок, стебель сельдерея, грибы, артишоки — всё, что вам нравится. Главное — не переварить макароны, ведь в них пользы нет.   Приятного аппетита!

Фетучини — разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны, по виду напоминающее ленточку. Фетучини, так же, как и прочие другие спагетти, в Италии готовят с любовью и вдохновением вручную. Приготовив фетучинис семгой в нежном сливочном соусе, получим изысканное и вкусное блюдо.   Приятного аппетита!

Моя семья делится на два лагеря: дети не переносят помидоры в соусах к рыбе, а мы с мужем любим рыбу в любых ее проявлениях, и к помидорам у нас тоже никаких претензий нет. Если у вас похожая ситуация, обратите внимание, что помидоры из этого рецепта легко устраняются и остается только зеленая хрустящая корочка на рыбе. […]

Предлагаем  сегодня вам приготовить необычное блюдо итальянской кухни — пирог ригатони. Делают его из макарон и фарша.

Болоньезе — традиционный итальянский мясной соус, с которым отлично сочетается паста. Также его используют для приготовления лазаньи. Попробуйте и вы приготовить классическую пасту болоньезе.   Приятного аппетита!

Шеф-повар студии Culinaryon Джузеппе Д’Анджело рекомендует разнообразить меню повседневных обедов легким итальянским супом из овощей и пасты – Минестроне. Этот суп традиционно подают с соусом песто, в составе которого есть свежий базилик, оливковое масло, лимонный сок и кедровые орешки. Смешиваясь, все эти ингредиенты превращаются в душистый и ароматный аккомпанемент первому блюду.

Хотите порадовать своих домашних очень вкусным и оригинальным салатом? Приготовьте для них этот итальянский деликатес! Будет вкусно!

Очень вкусный рецепт настоящего итальянского супа от шеф-повара ресторана «Tarantino»!Приготовить его не так сложно, как кажется на первый взгляд! Приятного аппетита!

Вы хотели бы побывать в Италии? Для этого не обязательно покупать билет на самолёт, достаточно будет приготовить легкую и нежную закуску «Капрезе»! Капрезе чаще всего подают в виде салата, но есть и закуски. Вариаций закусок «капрезе» масса. Мы хотим вам предложить самые интересные, простые в приготовлении формы этой закуски. Приятного аппетита!

В Италии этот десерт один из самых желанных. Это настоящий шоколадный бисквитный торт, который можно дополнить ложечкой нарезанных фруктов.    

Бесподобный, аристократический завтрак! Именно так угощал своих гостей французский живописец Клод Моне. Попробуйте, и вы полюбите «Орсини».     Приятного аппетита!