Довольно необычный рецепт. И довольно трудоемкий. Но на самом деле все не так сложно и даже, в некоторой степени, увлекательно.   Приятного чаепития!

А вы любите фокаччу? У нас самая простая, но от этого не менее вкусная и ароматная итальянская фокачча. Приятного аппетита!

Если к вам неожиданно пришли гости, то возьмите баранью ногу…  Подобные фразы ныне не актуальны потому, что нежданные гости уже не приходят, да и запаса бараньих ног хозяева не держат в морозильнике. Там может храниться тесто, из которого очень быстро готовится печенье. Достаточно несколько минут при  комнатной температуре, чтобы такое тесто чуть оттаяло и перед […]

Эти изысканные равиоли станут великолепным дополнением к романтическому ужину. Попробуйте!  

Сытный, в меру влажный и пикантный пирог с кабачками и сыром – отличная выпечка. Благодаря большому количеству кабачка, пирог получается очень сочным и легким. Его можно подать как самостоятельное блюдо, с ложкой домашнего майонеза или сметаны, или поставить на праздничный стол, в качестве закуски. Приятного аппетита!  

Ароматы витают на кухне просто сумасшедшие. Запах жареного лука, болгарского перчика, и несказанный аромат запеченных сосисок…   Приятного аппетита!

Лук в Италии давно известен и любим. Римский историк Плиний Старший в «Естественной истории» описывает около 30 заболеваний, которые исцеляет это растение. Римские гладиаторы натирались луковым соком, полагая, что он помогает укрепить мышцы. Хлебом и луком нередко завтракал римский император Марк Аврелий. Сегодня лук — незаменимый компонент ароматных наваров, мясных, овощных блюд и маринадов. Он бывает […]

Этот нежный десерт придумали примерно около 400 лет назад. В настоящее время это вкуснейшее итальянское лакомство разлетелось по всему миру и можно с уверенностью сказать, что даже самый привередливый гурман не останется к нему равнодушным. Стандартный рецепт тирамису приготовления предполагает обязательное использование маскарпоне, жирность которого обычно составляет 55 процентов, яиц, кофе и печенья. Вкусовое качество […]

Для любителей итальянской пасты мы приготовили замечательный рецепт фарфалле с овощами. Теперь вы сможете оригинально, а главное вкусно, приготовить макароны в форме бабочек, которые достойны похвалы любого гастроценителя.    

Карбонара – очень вкусное и популярное блюдо Италии. Сытные макароны вперемешку с копченым беконом, чесночными специями и нежнейшими сливками. Сам рецепт приготовления довольно прост и доступен. Это итальянское блюдо можно приготовить дома. А необходимые ингредиенты можно приобрести в любом продуктовом магазине.   Приятного аппетита!

Одним из самых любимых блюд в мире являются макароны с томатным соусом. И наиболее известным соусом считается «Маринара». Она имеет непередаваемо потрясающий вкус. Но, чтобы ее приготовить, нужно провести несколько часов у плиты, постоянно помешивая горячую массу. Повар по имени Джастин Чапл приготовил не менее аппетитный соус, потратив на это считаные минуты и минимум усилий, […]

С тех пор как итальянская пицца стала неимоверно популярной, ее ресторанные рецепты быстро перешли на домашние кухни многих хозяек по всему миру. Но не всегда домашняя пицца получается такой как в итальянских ресторанах и пиццериях. Традиционную, классическую итальянскую пиццу которую мы привыкли заказывать в пиццериях, отличает от домашней в первую очередь тесто. Для настоящего итальянского […]

Польпетте (итал. polpette) — это итальянские фрикадельки, запеченные в густом томатном соусе. Они станут украшением вашего обеденного меню. Существует множество рецептов  польпетте. Vkusno.co предлагае приготовить это блюдо из тунца. Готовые польпетте оставьте под закрытой крышкой на 30-40 минут. Так они станут ещё вкуснее и сочнее.   Приятного аппетита!

Что еще может порадовать и согреть в прохладный зимний вечер, как не чашечка ароматного горячего напитка? Итальянцы очень уважают такой шоколад!!! И обычно подают его со взбитыми сливками. В этом рецепте предлагаем вам попробовать его с «шапочкой» из крема «маршмэллоу».