Восток — дело тонкое. Может, именно поэтому приготовление кофе в турке — настоящий ритуал, основанный на неспешности, вдохновении и внимании к мелочам. Мы привыкли называть любой кофе, сваренный в турке, “кофе по-турецки”, хотя это не совсем верно. Дело в том, что точно такой же способ приготовления популярен и во многих странах Ближнего Востока, Северной Африки, […]
Если готовка вас утомила настолько, что вы уже собрались ужинать фастфудом, возможно, вам просто необходимо ознакомиться с некоторыми приемами облегчения быта и парочкой кулинарных лайфхаков. 1.Вареная цветная капуста приобретает неаппетитный серый оттенок. Ситуацию исправит небольшое количество молока и соли, добавленное в воду при варке. 2. Соль раскрывает вкус сладкой выпечки, молочных каш и даже кофе. […]
Сейчас довольно редко можно встретить такое яство, как костный бульон. Обычно всё решается наваром из куриных окорочков, или что-то подобное варят во время приготовления холодца. Мы же предлагаем вспомнить традиции и приготовить бульон, как это делали наши бабушки. Стоит ли упоминать, что костный бульон — это очень полезная пища? При кажущейся простоте в его состав […]
Женщина всегда хочет выглядеть привлекательно и быть красивой. Но красота идет изнутри. И на женское здоровье очень сильно влияет гормональный фон – содержание в организме гормонов. Одна группа из таких именно женских гормонов называется «эстрогены». Они есть и в мужском организме, но в значительно меньшем количестве и влияют на состояние внешности и здоровье мужчины только […]
Разные сорта и страны произрастания, разный помол, разная посуда, не говоря уже о способах заваривания и добавках… В результате — совершенно разные вкусы. И всегда уникальные! МЕЛКИЙ ПОМОЛ Джезва В сосуд засыпается измельченный «в пыль» кофе, заливается холодная вода до самого узкого места горлышка, засыпается сахар. Джезву ставят в жаровню с песком или на плиту […]
Часто мы проводим на кухне больше времени, чем нужно, лишь потому, что хотим порадовать близких новым блюдом. Или даже самих себя. Все-таки каждый день есть одно и то же надоедает. Однако кулинарные эксперименты требуют и настроения, и времени. На самом деле можно поступить проще: не искать абсолютно новый рецепт, а внести новую нотку вкуса в […]
Используй на кухне секреты, чтобы лучше готовить и хранить продукты. На кухне у каждой хозяйки есть свои кулинарные лайфхаки, которая она не открывает никому или же только избранным. Их существует очень много, все не перечислишь, но мы подобрали одни из самых интересных! Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью. Яичница […]
Многим знакома ситуация, когда продукты в процессе приготовления получаются недоваренными или переваренными. Обидно, когда это портит вкус целого блюда. Сайт Vkusno.co спешит поделиться с вами инфографикой о том, как готовить овощи. […]
Кажется, что у IKEA есть особая миссия на этой планете — сделать проще и доступнее всё, что только можно. Теперь правило «собери сам» распространяется не только на мебель, но и на блюда! Компания выпустила серию иллюстрированных рецептов: еще никогда готовка не была такой элементарной, и одновременно продуманной до мелочей. Идея создания набора под названием «Приготовь […]
В Китае научились подделывать не только вещи, но и многие продукты питания. Ни для кого не секрет, что множество продуктов на полках наших супермаркетов импортированы из Китая. Узнайте, какие продукты со штрих-кодом 690-693 покупать нельзя ни в коем случае! 1. РЫБА ТИЛАПИЯ Тилапия обычно выращивается на рыбных фермах Китая. Эта рыба одна из самых худших, […]
Готовить мясо не так уж и легко, это мелочи и детали, но чтобы результат вас порадовал, заморочиться все-таки стоит… Секреты приготовления вкусного и аппетитного мяса. 1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным. 3. […]
Что будет, если отправить итальянцев в глубину русской души и угостить их нашими традиционными сладостями к чаю? Смотрите сами! Реакция — бомба ?
Креветки — очень популярный морепродукт. Ежегодно в мире съедается несколько миллионов тонн этого продукта. Мы любим есть креветки, но редко задумываемся о том, как и где их выращивают. Вот 3 факта, которые заставят вас вести себя осторожнее с этим морепродуктом! 1.В Китае уже давно научились подделывать еду, не обошлись без обмана и креветки. Китайцы начали […]
Куриное мясо — отличный источник белка. Одна чашка нарезанной кубиками куриной грудки содержит 43 грамма белка, который помогает нарастить мышечную массу и заставляет нас чувствовать себя сильными. Поэтому все сознательно выбирают это популярное мясо. Немалую роль играет и его доступная цена. Однако, недавний отчет Оксфордской академии указывает на резко возрастающее количество и размер белых полос […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии