Салат «Нисуаз» не менее известен, чем, например, «Оливье», «Цезарь» или «Капрезе». Он включен в меню всех хороших ресторанов и ценится гурманами за то, что этот образец французской кухни невероятно гармоничен по вкусу. Однако, «Нисуаз» вполне под силу приготовить и дома. Правда, нужно знать несколько тонкостей и секретов приготовления. Приятного аппетита!
Редакция Vkusno.co предлагает вашему вниманию французские тарталетки. Это классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная ароматная клубника. Что может быть вкуснее? Тарталетки лучше собирать незадолго до подачи, так тесто останется хрустящим, а ягоды свежими. Приятного аппетита!
Террины – блюдо французской кухни, получившее название от наименования прямоугольной огнеупорной формы с крышкой, в которой готовилось. Террины бывают рыбные, мясные, овощные и сладкие. Готовятся террины очень просто: продукты измельчаются либо нарезаются тонкими пластинками, либо же сочетается и то и другое. Затем массу кладут в форму и отправляют либо в духовку, либо в холодильник. Мы решили […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!