Даже опытные хозяйки часто задаются вопросом: что приготовить на ужин, ведь стандартные блюда уже надоели, а возиться полдня, чтобы похвастаться своими кулинарными изысками, времени попросту не хватает. Именно для таких случаев наша редакция предлагает вам чумовой рецепт кассероля, или картофельной запеканки с курицей, которая сводит с ума всех, кто ее отведает. Забирайте в закладки!

Необычайно вкусно и ароматно! Мои дети очень любят! Тарт пришел к нам из французской кухни. Это открытый пирог из песочного теста. Начинка его может быть как несладкая, так и сладкая.   Приятного чаепития!       

На волне новой моды на эклеры и всевозможные вариации заварного теста предлагаем вспомнить ещё об одном красивейшем и простом десерте — пирожном «Пари-Брест», которое, кстати, было придумано в честь велогонки Париж-Брест-Париж кондитером Луи Дюрандом и напоминает оно колесо велосипеда. Рельефное заварное тесто, которое настолько тонкое и хрупкое, что кажется, будто это тонкая скорлупа, румяная, с […]

Много вкусных и оригинальных блюд подарила нам французская кухня. Vkusno.co предлагает приготовить оригинальную закуску, от которой французы без ума. Блюдо понравится и вам. Приятного аппетита!

Эти эклеры выглядят очень аппетитно! Необычный красный цвет, много крема, соблазнительный шоколад и натуральная лесная малина делают их еще более привлекательными! Ваши гости будут в восторге!

Хотя многие хозяйки недолюбливают лук из-за того, что он заставляет нас плакать, из него можно сделать массу вкуснейших блюд! Например,  из 1,5 кг лука можно сделать настоящую вкуснятину! Не верите?! Мы докажем, что это действительно так!    

Бургундский крестьянин жил небогато. Все деликатесы доставались знати, ему же оставались только недорогое и жесткое мясо да нехитрые корнеплоды. Только и радости, что вина всегда было в избытке. Благодаря этому на свет появилась говядина по-бургундски, которая из простой крестьянской еды превратилась в одно из самых знаменитых блюд французской кухни. Популярность пришла к говядине по-бургундски задолго […]

Фрезье — это потрясающе красивый десерт, который всем своим видом сразу говорит «я про клубнику»! Однако на деле всё значительно интереснее. В основе генуэзский бисквит (или женуаз), который прекрасно держит форму, имеет хорошую толщину, но при этом такой мягкий, как будто мы отрезали кусочек облака. Дальше ровный строй клубничных половинок, которые прячут за собой нежный […]

Удивительно, но во Франции дети любят здоровую пищу и едят даже рыбу и овощи. Более того, им не нужно запрещать фастфуд: они не хотят его сами. Как французским родителям это удается? Узнаем?   Приятного аппетита!        

Когда-то давно термином «Terrine» французские повара называли керамическую огнеупорную форму с крышкой. Со временем это название получило и блюдо, которое в ней выпекали. Сегодня террином именуют вкуснейшую мясную или рыбную запеканку, что-то средние между паштетом и ветчиной. У Vkusno.co нашелся отличный рецепт мясного террина, того самого, который подают во французских ресторанах. Если уж вы решились удивить […]

Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только. Сегодня мы решили побаловать любимых читателей настоящим изыском — рецептом французского хлеба!

Крем «Шарлотт» — заварной крем на яйцах или желтках без муки, который хорошо подойдёт для прослойки бисквитных тортов, украшения тортов и пирожных, потому что он нежный, воздушный и отлично держит форму. Если история происхождения какого-то кулинарного блюда имеет несколько древних версий, да еще и с романтическим уклоном, это означает, что блюдо нравилось не одному поколению […]

Vkusno.co представляет рецепт аппетитного пирога, который легко и быстро готовится из доступных ингредиентов. Подавать его можно как горячее блюдо, а можно взять с собой в качестве холодного перекуса на работу или дать ребёнку в школу. Приятного аппетита!

Аутен­тич­ный рецепт бре­тон­ского пирога вос­хо­дит в XVIII веку. Пер­во­на­чально он пред­став­лял собой что-то сред­нее между пиро­гом и пудин­гом и изго­тав­ли­вался из греч­не­вой муки как допол­не­ние к мяс­ным блю­дам. Позд­нее фар бре­тон пере­шел в раз­ряд слад­ких десер­тов и доста­точно быстро стал тра­ди­ци­он­ным блю­дом для семей­ных тра­пез и рели­ги­оз­ных празд­ни­ков, а его рецепт начал усо­вер­шен­ство­ваться и видо­из­ме­няться, […]