Для этого блюда подойдет любая рыба — треска, минтай, путассу, судак, телапия. Смело беритесь за дело – получится даже у неискушенной в приготовлении хозяйки.   Приятного аппетита!

Это десерт невозможно описать парой слов, это что-то среднее между пирогом, запеканкой и тортом. У клафути неповторимый вкус и интересная текстура: он плотный, совершенно не пористый и отлично сохраняет аромат ягод! В десерт клафути можно положить абсолютно любые доступные ягоды и фрукты: вишни, черешни, сливы, абрикосы, персики, яблоки и не только, но мы решили использовать клубнику.

Ромовая баба – это блюдо из печки, обладающее вкусом детства. Можно с уверенностью сказать, что многие любили такой вид выпечки как ромовые бабы, а особенно пропитанное тесто снизу и помадку сверху. В данной статье будет говориться о том, как приготовить «ту самую» сладкую, ароматную, мягкую и нежную ромовую бабку.    

Салат Нисуаз — это знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, вареных яиц, тунца и заправкой из оливкового масла. Такой салат особенно актуален летом, ведь овощи сейчас самые сочные и вкусные! Приятного аппетита!

Неповторимый вкус этой красочной закуске придают запеченные перцы и баклажаны. Благодаря необычной подаче, такой террин станет украшением любого стола.   Приятного аппетита!  

Популярный французский пирог из песочного теста. Начинка для тарта может быть разной, но особенно вкусно получается, когда нежная песочная основа с миндальным ароматом сочетается со сладким шоколадно-сливочным кремом и разбавляется кислинкой летних ягод. Изысканно, ярко и очень вкусно!   Приятного аппетита!

Салат с яблоками и морковью по этому рецепту получается очень красивым — такая закуска украсит праздничный стол. Интересно, что ингредиенты в салате можно менять, получая каждый раз новый вкус. Репчатый лук можно заменить на зеленый или использовать маринованный лук, твердый сыр — на плавленый сырок (вкус блюда будет нежнее). Посыпать салат можно не кунжутом, а […]

Во французской кухне яйца занимают особое место. Старинные кулинарные книги упоминают 543 способа их приготовления: по-бургундски, по-гугенотски, по-иезуитски, по-перигорски, по-регентски, в розовой воде, в прованском масле, с зеленью, эстрагоном, базиликом, белым мясом куропатки и пулярки, в виде солнечной глазуньи, с раками, трюфелями, кислым виноградным соком, по-волокитски и т. д. Знаменитый лионский повар Поль Бокюз собрал […]

Родина паштетов — Франция. Но какая хорошая хозяйка не хочет посоревноваться с лучшими французскими поварами? Паштет из говяжьей печени по домашнему сделать совсем не сложно.   Приятного аппетита!

Эти красивые булочки такие вкусные, что больше напоминают пирожные, чем булочки. Мягкое, воздушное тесто и нежнейший крем с лимонной ноткой! Перед ними никто не сможет устоять…    

Если вы любите несладкую выпечку, попробуйте приготовить открытый французский киш, пирог с тонким и нежным грибным вкусом. Получается мягким и сочным, готовится просто. К тому же, киш — это безграничное море возможностей экспериментировать с начинкой и выбрать идеальный по своему вкусу вариант.   Приятного аппетита!  

Многие любят есть десерты c вишней — она придает блюдам неповторимую кислинку. Но времени испечь пирог не всегда хватает. Поэтому Vkusno.co публикует для вас простой рецепт летнего вишневого клафути. Это блюдо является изобретением французов, которым они очень гордятся. Готовится вишневый пирог из подручных ингредиентов, а на вкус получается потрясающим. Это сладкое лакомство очень хорошо подойдет […]

Жульен – горячая закуска, подаваемая в горшочках. Рецепт данного блюда пришел к нам из Франции и прочно укоренился на кухнях большинства хозяек. Изначально жульен назывался «кокот», в переводе с французского – это петух. Видимо, куриное мясо и дало название данному блюду – это не удивительно, поскольку, классический жульен готовится именно с курицей. Но сегодня, в блюдо добавляются грибы, соленая и копченая рыба, морепродукты, различные виды мяса и другие […]

Рецепт хорошего салата на вес золота. Действительно, очень сложно найти такую закуску, которая станет любимой и будет подаваться к каждому празднику. Поэтому мы предлагаем на пробу этот потрясающий салат, который, скорее всего, придется вам по вкусу. Происхождение названия салата точно не определено. Но большинство считает, что его так назвали потому, что впервые он был приготовлен […]