Французский хлеб с бесподобно хрустящей корочкой

Французский хлеб с бесподобно хрустящей корочкой

Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только. Сегодня мы решили побаловать любимых читателей настоящим изыском — рецептом французского хлеба!

Ингредиенты

1 ст. л. сухих дрожжей
250 мл. воды
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
80 мл. растительного масла
1 яйцо
250 гр. муки
25 гр. семян кунжута

Шаги

Шаг 1

Поместите в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки.
Шаг 2

Застегните пакет и замесите тесто.
Шаг 3

Поместите пакет в миску с теплой водой и дайте тесту 30 минут, чтобы поднялось.
Шаг 4

Добавьте в пакет 30 граммов муки и обомните тесто еще раз.
Шаг 5

Оставьте тесто еще на 1 час, чтобы поднялось.
Шаг 6

Извлеките тесто из пакета, обомните его и разделите на 3 равных части.
Шаг 7

Каждый кусок теста скатайте в длинную колбаску и заплетите косичку.
Шаг 8

Готовую косичку смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом.
Шаг 9

Разогрейте предварительно духовку до 150 градусов и выпекайте косичку 40 минут.

Смотрите в этом видео детальный мастер-класс по приготовлении французского хлеба.

<br>

Не забудьте пригласить друзей на угощение во французском стиле, уверена, они попросят рецепт!