К любому празднику или застолью мы стараемся приготовить что-нибудь изысканное. Зачастую выбор останавливается на красной рыбе. Что же можно приготовить, к примеру, из лосося? Филе лосося имеет очень нежное мясо, которое просто тает во рту. А если туда добавить апельсин — он придаст блюду небольшую кислинку. Приятного аппетита!
Польпетте (итал. polpette) — это итальянские фрикадельки, запеченные в густом томатном соусе. Они станут украшением вашего обеденного меню. Существует множество рецептов польпетте. Vkusno.co предлагае приготовить это блюдо из тунца. Готовые польпетте оставьте под закрытой крышкой на 30-40 минут. Так они станут ещё вкуснее и сочнее. Приятного аппетита!
Хотите приготовить изысканное блюдо, достойное хороших ресторанов? Тогда обратите внимание на простой рецепт семги в сливочно-чесночном соусе. Нежнейшая рыба идеально сочетается с пикантным соусом. Рыбка получается удивительно нежная, сочная, а соус лишь дополняет ее, не перебивая и без того яркий вкус семги. Использовать можно также и другую рыбу — форель или горбушу, например. Приятного аппетита!
Самый простой способ быстро приготовить рыбу — запечь ее целиком в духовке. Основными приправами к ней обычными выступают любимые травы, дольки лимона, соль и перец. После того как духовка разогрета до нужной температуры, их добавляют к рыбе и запекают ее готовности. Весь процесс занимает чуть более получаса, поэтому среди кулинаров этот способ тепловой обработки пользуется […]
Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается просто потрясающим. Приятного аппетита!
Согласно одной легенде севиче придумал бедный перуанский рыбак, который голодал несколько дней и не смог сдержаться, когда наконец-то поймал рыбу. Старейшины перуанских прибрежных поселков рассказывают, что он выпотрошил ее прямо на берегу, залил большим количеством сока растущего неподалеку лайма и уже через 15 минут вовсю утолял свой голод. Эта история целиком могла произойти в реальной […]
По своим питательным свойствам рыба, как известно, практически мясу не уступает. А белки и жиры, входящие в состав скумбрии, невероятно легко усваиваются организмом человека. Но не за полезные свойства большинство из нас любит рыбу, приготовленную в духовке! А за ее изысканный вкус и тонкий аромат. Способов приготовления рыбы немало. Но мне бы хотелось именно о […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!