Рыба праздничная

Рыба праздничная

Фаршированная семга — это поистине, что-то необыкновенно вкусное. Вы будете в восторге от этого блюда. К тому же готовится оно очень быстро и просто.

Ингредиенты

1 семга
1 лимон
1 ч. л. меда
1 ст. л. сои
250 гр. креветок
2 болгарских перца
2 луковицы шалот
2 зубчика чеснока
1 помидор
Оливковое масло — для жарки
150 мл сливок 20%
100 гр. зелени

Шаги

Шаг 1

Подготовить рыбу: очистить от чешуи, удалить кости, хребет, отрезать голову, плавники, и хвост.
Шаг 2

Сделать на коже рыбы небольшие надрезы.
Шаг 3

Выдавить сок из лимона, и смешать с медом и соей.
Шаг 4

Смазать пласты рыбы готовым соусом.
Шаг 5

Лук, перец, и помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Шаг 6

Креветки очистить и нарезать пополам.
Шаг 7

На разогретую сковородку выложить лук, перец, и обжаривать 5 минут. Добавить помидор, сливки, и креветки. Тушить 3 минуты. Когда наша начинка остынет добавить порезанную зелень, и чеснок. Все перемешать.
Шаг 8

Выложить первый слой рыбы на противень, сверху положить начинку, и накрыть вторым слоем рыбы. По желанию рыбу можно перевязать ниткой.
Шаг 9

Готовить рыбу в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Наша фаршированная семга готова! Попробуйте приготовить и вам обязательно понравится!