В древности цветом обозначали каждую из четырех стихий: страстный красный — огонь, спокойный синий — воздух, глубокий черный — земля, невинный белый — вода. Потому и цвет посуды — тоже не пустяк. Таким образом: Если слаб темперамент — выбирай посуду красного оттенка; Недостает основательности — коричневые и черные чашки; Жаждешь новизны и искренности — окружай […]
Вкусная еда и известность – вот два стимула, дающие фантазию и вдохновение и толкающие людей на странные поступки. Кто-то пытается выпить 5 литров соуса табаско, кто-то учится молниеносно готовить омлет или высокий гамбургер, кто-то покупает деликатесы по цене автомобиля, а кто-то просто съедает горы продуктов за несколько минут в ходе традиционных американских соревнований. Многие из […]
Кулинария тоже может быть модной! О гастрономических трендах, которые активно занимают прочные позиции в меню кафе и ресторанов, в этом обзоре. Вот только мы успели привыкнуть к чизкейкам и смузи, как на слуху уже митболы с фалафелем, бейглы и кейк-попы. В этом сезоне в кулинарии появилось несколько модных трендов. Митболы Митболы – это мясные шарики […]
Итак…Какую пользу можно извлечь из обычной соли в домашних делах? Во время чистки скользкой рыбы опустите руки в соль — это облегчит труд. Чтоб печенье в духовке не подгорело, нужно под формы насыпать чуть-чуть соли. Жир при жарке станет разбрызгиваться меньше, если на сковороду посыпать немного соли. Масло в тёплую погоду не станет таять, если маслёнку обернуть салфеткой, намоченной в солёной воде. Рыбу, благоухающую тиной, надо […]
Когда мы беремся за приготовление разных блюд, частенько сталкиваемся с некоторыми сложностями. Это абсолютно неудивительно, ведь кулинария — это целая наука, и на то, чтобы ее освоить, уходит куча времени и нервов. Именно поэтому мы подготовили для вас несколько полезных лайфхаков, которые пригодятся и новичкам, и тем, кто уже давно в кулинарном деле. Что делать, […]
Vkusno.co подобрал для вас ответы на самые волнующие вопросы связанные с кулинарией, правильным питанием, хранением продуктов и еще много другой полезной информации! Обязательно сохраните себе и поделитесь с друзьями!
Любой хозяйке хочется, чтобы ее блюда радовали своим вкусом, были приятны глазу, а их приготовление не отнимало много времени. Все это возможно, если знать маленькие хитрости. Мы насобирали очередную порцию суперполезных лайфхаков, которые поднимут уровень вашего кулинарного мастерства. Для того чтобы на кондитерский лист нанести тонкий слой жира, лист и жир нужно предварительно нагреть. Бумага […]
Неуверенность в себе вредит не только в повседневной жизни, но и на кухне. Чтобы ваши блюда всегда получались аппетитными и радовали близких людей, готовьте только с позитивным настроем. Чем бы вы ни занимались, делайте это с любовью, и тогда результат любой деятельности будет удачным. А чтобы чувствовать себя еще более уверенными на кухне, воспользуйтесь кулинарными […]
Иногда даже мельчайшие детали в блюде могут неожиданно улучшить или ухудшить вкус. В посте собраны открытки с полезными советами. У меня,например, уже есть несколько идей для кулинарных экспериментов. Как готовить Шпаргалки по видам продуктов Приправы И напоследок — как готовить […]
Если вам приелся вкус привычных продуктов, но менять рацион не хочется, можно просто использовать необычные способы приготовления. Vkusno.co предлагает 16 свежих кулинарных идей. Некоторые могут показаться странными, но кто сказал, что это плохо? 1. Если заменить булочку макаронами с сыром, получится сытнее 2. А этот человек решил, что яичницу на завтрак неплохо подавать в кексах […]
Бывало ли у вас такое, что попробовали блюдо в ресторане, нашли потом его рецепт, приготовили, но оно получилось совершенно не таким вкусным? И дело вовсе не в особых продуктах, ведь вы покупали самые лучшие. Секрет состоит в простых трюках, которые часто используют шеф-повара. Вот они! 1. Если используете в блюде сырой лук, то замочите его […]
Часто мы проводим на кухне больше времени, чем нужно, лишь потому, что хотим порадовать близких новым блюдом. Или даже самих себя. Все-таки каждый день есть одно и то же надоедает. Однако кулинарные эксперименты требуют и настроения, и времени. На самом деле можно поступить проще: не искать абсолютно новый рецепт, а внести новую нотку вкуса в […]
Нас с детства учили перед едой хорошо мыть руки и все продукты. До сих пор большинство из нас уверены, что делает правильно, когда моет продукты питания перед приготовлением или употреблением в пищу. Однако оказывается, что, даже исходя из лучших побуждений, мы можем существенно навредить своему здоровью, потому что некоторые продукты мыть, наоборот, не рекомендуется! Никогда […]
Все мы допускаем ошибки. Но одно дело, когда на них учимся, и совсем другое, когда они становятся привычными. Ошибки во время готовки, могут испортить блюдо и праздник. Исправлять их нужно вовремя. И сделать это легко, если задаться целью. Если вы уверены, что всегда всё делаете правильно, проверьте себя. А если всё-таки делаете так, то самое […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии