Вообще-то ризотто в переводе с итальянского означает «маленький рис», но в этом рецепте мы используем перловую крупу. В остальном метод остаётся классическим: крупу предварительно обжаривают на оливковом масле, затем в неё постепенно доливают кипящий бульон. Такое блюдо может быть вполне самостоятельным или послужить в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Долма – «родственник» наших голубцов. Это восточное блюдо представляет собой виноградные листья, начинённые мясным фаршем и рисом. Вкусно и необычно, правда? Долму традиционно подают в странах от Балкан до Ирана, также в Передней и Центральной Азии, и даже в Северной Африке. И каждая из национальных кухонь имеет своё название и варианты приготовления! Впрочем, об авторстве […]
Блюдо кавказской кухни. Его традиционно готовят в Абхазии, Азербайджане, Армении, Грузии. Название в переводе с тюркских наречий означает «какая ты восхитительная». А в Болгарии и Турции подобное этому блюдо именуется «имамбаялды» — буквально «имам упал в обморок». Попробуйте устоять перед его дивным вкусом. Приятного аппетита!
Этот рецепт очень прост как по составу, так и в приготовлении. А аромат и вкус просто незабываемы! Попробуйте и убедитесь в том, что это действительно так. Редакция Vkusno.co предлагает приготовить печень с минимальными затратами времени, но самое главное, конечно, результат. Блюдо получится ароматным, нежным и очень полезным. Налейте красного сухого вина и приятного вам аппетита! […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!