Ванильно-шоколадный творожный десерт «Золушка»

Ванильно-шоколадный творожный десерт «Золушка»

Этот десерт идеально подойдет для утреннего завтрака или вечернего ароматного чая. Нежный, буквально тающий во рту, этот десерт обязательно приведет в восторг ваших родных и близких. Просто подайте его в аккуратных глубоких мисочках, и восторженные возгласы не заставят себя долго ждать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

30-40 гр. желатина
2 ст. молока
500 гр. нежирного творога
400 гр. нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара
ванилин по вкусу
2 ст.л. какао

Шаги

Шаг 1

Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1-1,5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
Шаг 2

В желатин с молоком добавляем сахар (если заменить стевией то калорий будет намного меньше) и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
Шаг 3

Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
Шаг 4

Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15-20.
Шаг 5

Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
Шаг 6

Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.