Если хотите порадовать домашних вкусным десертом, приготовьте характерный для Испании десерт — флан. Это нечто вроде крем-брюле наоборот. Яично-молочную смесь нужно приготовить на водяной бане, предварительно налив на дно формы немного карамели. А готовится он просто, если ваша духовка держит низкую температуру 100-120С.
Сокровищница настоящей русской кухни. В книге «Русская поварня», которую еще 200 лет назад издал писатель, экономист и гурман Василий Левшин, много говорится о киселях. Так вот два века назад это был вовсе не крахмалистый напиток, который мы варим сейчас, это был самый настоящий злаковый десерт, по форме и вкусу похожий на желе. Подавали его обязательно […]
Есть в русском языке выражение «слаще моркови ничего не ели», которое безжалостно умаляет гастрономическую сладость оранжевого корнеплода. Но старинная еврейская кухня напрочь опровергает такую кулинарную «несправедливость». Цимес — вкуснейшее блюдо из …моркови! А вообще, эта «девица из темницы с косой на улице» — прекрасное «тело» для сладостей и изысканнейших десертов. В Турции из моркови делают […]
Пирожное Буше — это бисквитные лепешки, соединенные масляным кремом и покрытые шоколадной глазурью. Легендарная выпечка Буше пользуется огромной популярностью. Но для того, чтобы пирожное Буше заняло на праздничном столе подобающее ему центральное место, необходимо помнить о небольших рецептурных нюансах. Выпуклую полусферическую форму пирожным Буше придает воздушный бисквит, кусочки которого скрепляются сливочным кремом. При этом, крем […]
Как вы используете корень сельдерея? Наверное, добавляете только в салаты… Предлагаем вам очень интересный рецепт, после которого вы точно пересмотрите свое отношение к этому корнеплоду! Десерт получается не только невероятно вкусным, но и очень полезным! Приятного аппетита!
Торт без выпечки «Снежок» не зря получил такое название: белоснежный десерт из торта и правда напоминает снежный сугроб. Приготовить его можно всего за несколько минут, из самых обычных и доступных продуктов. Благодаря аромату цитрусовых (кстати, можно использовать не только апельсины, но и другие фрукты или ягоды) торт получается по-настоящему праздничным.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!