Изумительные кабачки в сырной панировке

Изумительные кабачки в сырной панировке

Сам кабачок — вроде бы простой овощ, но у него есть одна незаменимая в кулинарии особенность — очень нежная мякоть. А также в кабачках много витаминов, полезных микроэлементов и, самое главное, очень мало калорий.

Подпишитесь на нас в fb

Подпишитесь на наш канал

Приятного аппетита!

Ингредиенты

200 гр. муки
200 гр. твердого сыра
2 кабачка
1 яйцо
3 ст. л. панировочных сухарей
по вкусу - перец молотый душистый, прованские травы, соль

Шаги

Шаг 1

Взять два средних кабачка. Помыть, обсушить бумажным полотенцем и снять кожицу. Нарезать кабачки на продолговатые брусочки.
Шаг 2

Взять яйцо и взбить его венчиком, добавить соль и перец душистый молотый (по своему вкусу).
Шаг 3

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Совет:

Чтобы сыр было легко натереть, за 15 минут до этого положите его в морозилку.
Шаг 4

Смешать твердый сыр с панировочными сухарями: такие сухари можете сами приготовить дома. Добавить сухие прованские травы и любые специи по вкусу.
Шаг 5

Взять ломтик кабачка: сначала обвалять его в муке, далее в яйце и в сырной панировке. Такой процесс проделать со всеми кусочками кабачков. Сложить на противень, застеленный пергаментной бумагой: на расстоянии примерно 3 сантиметра друг от друга.
Шаг 6

Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить противень с кабачками в духовку на 20-25 минут.
Шаг 7

Через 20 минут вынуть из духовки потрясающие кабачки. Подавать их можно с соусом, приготовленным за несколько минут. Для этого смешайте майонез или сметану с чесноком и зеленью!