Большинство людей считают, что оставаясь без молочных продуктов, они не получат достаточного количества кальция. Однако, несмотря на то, что молочные продукты являются одними из самых богатых источников кальция, существуют различные немолочные источники кальция, такие как сардины, миндаль и темная листовая зелень (кресс-салат, шпинат, кале и руккола).

Одним из самых богатых и самых полезных источников кальция среди них является тахини.

Пищевые преимущества Тахини

Тахини производится из семян кунжута и содержит самую высокую концентрацию кальция. На самом деле, тахини дает вам больше кальция, чем стакан молока!

 

542
 Только 35 грамм этого продукта дают вам 35 процентов вашего необходимого кальция. Это также отличный источник витаминов группы В и витамина Е, а также основных минералов, таких как железо, лецитин, фосфор, калий и магний.

Наилучшая новость о тахини заключается в том, что благодаря своему высокощелочному содержанию ее пищевые вещества легко усваиваются организмом.

Тахини предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как снижение высокого кровяного давления, улучшение сна, предотвращение спазма дыхательных путей при астме, снижение симптомов ПМС, снижение уровня холестерина, предотвращение приступов мигрени у тех, кто страдает от них, предотвращение остеопороза и многие другие.

Тахини — довольно универсальный ингредиент, и его можно использовать различными способами.

 

Kunzhutnaya-pasta-Tahini

 

Большинство продаваемых в магазинах тахини готовится из семян кунжута. Но они могут содержать химические пищевые добавки. Приготовить тахини дома очень просто и вы получите более качественный продукт питания, который принесёт огромню пользу вашему здоровью.