Рулет «Баунти»

Рулет «Баунти»

Этот десерт исключителен! Глубокий шоколадный вкус, нежный аромат кокоса дарят истинно райское удовольствие, стоит лишь попробовать кусочек. Рулет «Баунти» оправдывает свое название!

Помощь духовки в приготовлении этого десерта не понадобится, но он запросто сможет конкурировать на праздничном столе с трудоемкими тортами и сложными пирожными.

Приятного чаепития!

Ингредиенты

200 гр. печенья («Юбилейное», «К чаю», «Мария»)
100 мл. воды
20–100 гр. сахара
2 ст. л. какао-порошка
80 гр. кокосовой стружки
80 гр. сливочного масла
60 гр. сахарной пудры

Шаги

Шаг 1

Печенье измельчите в крошку, смешать с какао.
Шаг 2

Исходя из сладости печенья, отмерить необходимое количество сахара и растворить его в горячей воде. Затем остудить воду. Понемногу налить сахарной воды в измельченное печенье, перемешивая массу, добиться ее вязкой консистенции.
Шаг 3

Кокосовую стружку смешать с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой.
Шаг 4

Выложить шоколадную массу на пищевую пленку и раскатать в прямоугольный, не слишком толстый пласт (чем он тоньше, тем больше завитков получится в рулете). Сверху распределить кокосовый слой.
Шаг 5

Свернуть рулет и поместить в морозильную камеру на 30–40 минут. Застывший рулет подавать, нарезав острым ножом.

Примечание:

Для любителей сгущенного молока: добавить пару столовых ложек этого лакомства к кокосовой стружке вместо масла и сахарной пудры — получится просто замечательно!