Шоколадно-мятный чизкейк: наслаждение в каждой крошке

Шоколадно-мятный чизкейк: наслаждение в каждой крошке

Чизкейк — настоящий король десертов. Приготовить его совсем не трудно, да и вкус может быть практически любой. Например, классическое сочетание мяты и шоколада.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

100 гр. печенья
2 ст. л. какао
75 гр. сливочного масла
150 гр. творожного сыра
40 гр. сахара
1 яйцо
4 мл. мятного ликера
40 гр. мятного шоколада
250 гр. растопленного темного шоколада

Шаги

Шаг 1

Сначала раскрошим печенье и смешаем с какао и растопленным сливочным маслом. Перемешаем, пока не получится однородная масса.
Шаг 2

Режем бумагу для выпечки на 6 полосок и кладем каждую в формочку для маффина, чтобы концы оставались снаружи, а середина доходила до дна. Выкладываем печенье на дно.
Шаг 3

С помощью миксера смешиваем творожный сыр, сахар, яйцо и ликер. Заливаем смесь в формочки поверх печенья. На 20 минут ставим в разогретую до 160 °C духовку. В это время растопим шоколад на водяной бане.
Шаг 4

Когда пирожные готовы, вынем их из формы, используя полоски из промасленной бумаги, и польем сверху шоколадом. Украсим ломтиками мятного шоколада.