Творожно-ягодный рулет из лаваша

1 яйцо и 1 белок смешать с творогом.

Лаваш расстелить на столе, выложить на него творожную массу и распределить ее по всей поверхности.

Сверху выложить чернику и завернуть лаваш рулетом.

Противень застелить бумагой для выпечки (можно взять силиконовый коврик или любую форму для выпечки) и поместить на нее рулет.

Сверху рулет смазать желтком.

Запекать в духовке при 180 гр. 25-30 мин. Разрезать на порции.