Десерт из йогурта и клубники

Десерт из йогурта и клубники

Предлагаем вам попробовать освежающий, легкий и вполне диетический десерт на основе клубники. Всё, как всегда, очень просто и быстро.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

700 г. клубники;
500 г. натурального йогурта;
по вкусу сахар;
1 лимон;
2 листа желатина.

Шаги

Шаг 1

Ягоды клубники вымыть, очистить от хвостиков. Отложить 4 ягоды для украшения
Шаг 2

Половину ягод клубники положить в чашу миксера, добавить йогурт, столовую ложку сахара, взбить все до состояния однородного пюре. Получившуюся массу разлить в 4 стеклянных бокала
Шаг 3

В небольшую кастрюльку положить оставшуюся половину клубники, столовую ложку сахара и сок лимона.
Шаг 4

Проварить ягоды на слабом огне 10 минут. Затем снять с огня и взбить в миксере до однородного состояния.
Шаг 5

Тем временем, листья желатина замочить в теплой воде.
Шаг 6

Затем как следует их отжать и добавить к взбитой клубнике. Перемешать как следует, чтобы желатин полностью растворился.
Шаг 7

Аккуратно полить полученным ягодным соусом десерт из йогурта и поставить бокалы в холодильник минимум на 2 часа.
Шаг 8

Порезанными ягодами украсить уже непосредственно перед подачей десерта.