Изумительно вкусная курица карри

Изумительно вкусная курица карри

Наверное, вы уже не раз слышали о курице карри. А вам никогда не приходилось пробовать это вкусное индийское блюдо? Если нет, приготовьте курицу карри самостоятельно.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

150 гр. риса
2 луковицы
3 помидора
80 гр. зеленого горошка
1-2 дольки чеснока
2 ст. л. приправы карри
1 небольшой перчик чили
1 ст. л. кумина
2 лимона
0,5 ч.л. корицы
1 ч. л. мускатного ореха
230 мл. бульона
500 гр. куриного филе

Шаги

Шаг 1

Сварить рис и отложить в отдельную миску.
Шаг 2

В большой кастрюле обжарить в масле мелконарезанный чеснок, лук и перец. В готовые овощи добавить приправу карри, тмин, корицу и мускатный орех.
Шаг 3

Немного подержать овощи на огне, чтобы они впитали в себя ароматы специй. Теперь добавить нарезанные помидоры, горошек, сок лимона. Тушить соус до густоты. Затем добавить стакан бульона и снова тушить соус до загустения.
Шаг 4

Нарезать курицу кубиками. Добавить курицу в соус. В емкость для запекания выложить рис, сверху залить его готовым соусом. Поставить блюдо запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5

Подавать готовую курицу карри с натуральным йогуртом.