%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D1%87%D0%B0%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%20%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%91%D0%BD%D0%B0%D1%8F%0D%0A%E2%97%8F%201%20%D1%81%D1%82.%20%D0%BB.%20%D1%83%D0%BA%D1%81%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%8D%D1%81%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8%20(25%)%0D%0A%0D%0A%D0%9F%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5:%0D%0A%0D%0A%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE%20%D1%81%20%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%8E%20%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%8C,%20%D0%BD%D0%BE%20%D0%BD%D0%B5%20%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%B4%D0%BE%20%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F.%20%D0%94%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%B9%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%82,%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%B0%D1%82%D1%8C,%20%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D1%83%D0%BA%D1%81%D1%83%D1%81,%20%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BE%20%D0%BF%D0%B5%D1%80...)
1. Домашняя моцарелла. Ингредиенты: На 2 порции: ● 1 литр молока ● 125 г натурального йогурта ● 1,5 ч. л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная ● 1 ст. л. уксусной эссенции (25%) Приготовление: Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и […]
Мойва — это одна из самых доступных морских рыб. Ее вы найдете на каждом прилавке и в любом магазине. Единственное, что пугает — приготовление, ведь зачастую от мойвы слишком много неприятного запаха и дыма. К счастью, мир кулинарии не стоит на месте, и повара придумали способ устранения лишних запахов. Сегодня мы с вами поделимся рецептом жаренной мойвы […]
Сегодня команда Vkusno.co предлагает вам приготовить национальное узбекское блюдо — машхурду. Машхурда — вкусный густой суп с мясом, рисом, машем и овощами — , несомненно, обладает своим характером, это блюдо запоминающееся и достаточно популярное. Зира и кориандр придают машхурде восточные нотки и делают суп совершенным. Готовить машхурду нужно в посуде с толстым дном, так как […]
Тому, кто ещё не встречал такого чудо-пирожного, объясним почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно «умным» образом расслаивается, и у вас получается торт с кремом посредине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих. Расскажите об этом эффекте гостям, когда будете угощать их «умным» десертом, и мы гарантируем, […]
Специи и приправы могут значительно изменить вкусовые свойства практически любого блюда в лучшую сторону. Вместо того, чтобы добавлять к рису магазинный соус на основе майонеза, используй подходящую приправу. Такая замена хорошо скажется как на твоем самочувствии, так и на фигуре. Лучшие приправы Но ведь существует столько различных приправ! Какие приправы лучше подходят к различной пище, […]
Древнейшей кулинарной книгой в Европе принято считать De re coquinaria — написанное примерно в V веке до н. э. произведение, в котором рассказывается о греческой и римской кухне. А вот рестораны в том виде, в котором они знакомы современному миру, придумали в Китае. Один из них, Ma Yu Ching’s в Кайфенге, открытый в 1135 году, […]
До начала XIX века в ресторанах Европы все блюда на стол подавались одновременно, называлась такая система «французская сервировка». Считается, что современная подача, названная русской сервировкой и означающая, что кушанья приносят постепенно, появилась благодаря князю Александру Куракину. Сегодня этот принцип принят во всем мире, однако есть и множество других правил, которым подчиняются не только сами заведения […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
