Опытные грибники знают цену белому грибу: найти его сложно, аромат у него невероятный, на вкус почти как курица и стоит дорого. На сыроежки и опята после него даже смотреть не хочется! Жалко только, что столь ценный гриб в руки попадает не так часто. Если только не выращивать его у себя на участке или на подоконнике… […]

Отправляясь в магазин, все мы хотим вернуться из него с вкусными и полезными продуктами. Но, к сожалению, многие производители и продавцы в погоне за прибылью стремятся разными способами сбыть нам неликвид. К примеру, знаете ли вы, что обилие свежей зелени в покупном салате может маскировать просроченные ингредиенты? Но покупатели тоже не дремлют и вычисляют все […]

Первые сведения о добыче соли появились 4–5 тыс. лет тому назад. И до сих пор соль остается незаменимой составляющей нашей повседневной жизни. Люди придумали массу способов использования этого ценного минерала не только в качестве пищи. Например, при помощи обычной поваренной соли можно значительно упростить уборку и уход за собой. Вот об этом и пойдет речь […]

75 % посетителей кафе и ресторанов ходят туда потому, что они не хотят тратить свободное время на приготовление еды, предпочитая пообедать в компании друзей вне дома. Кажется, сегодня заведения общепита могут удовлетворить запрос даже самого взыскательного гурмана, а страницы меню так и разжигают аппетит. Но некоторые позиции лучше обходить стороной, чтобы не испортить себе отдых, […]

Согласно исследованию, женщины проводят за приготовлением пищи в целом около 3 лет своей жизни. Пожалуй, каждой хозяйке стоит ознакомиться с кулинарными хитростями, которые не только сберегут драгоценное время, но и откроют новый вкус давно знакомых продуктов. Мы подобрали для вас 13 новых секретов, которые сделают ваш кулинарный арсенал еще богаче. 13. Как быстро и вкусно […]

Долгожданное лето — повод не только наконец заполучить бронзовый загар, но и насладиться сезонными овощами и фруктами. А чтобы овощные салаты и другие блюда не надоедали, стоит оттенить их вкус легкими заправками и соусами, которые можно приготовить за пару минут. Мы любим вкусно поесть и всегда готовы поделиться с вами нашими лучшими быстрыми рецептами. Азиатская […]

Говорят, что талантливый человек талантлив во всем. Но не менее верно и то, что талант, а уж тем более гениальность, часто ходит рука об руку со странностью, которая может проявляться во всем, в том числе в кулинарных пристрастиях. К примеру, Оноре де Бальзак был буквально помешан на кофе, а Виктор Гюго мог в один присест […]

Многие туристы считают, что невозможно узнать страну по-настоящему, не отведав блюда национальной кухни. Но некоторые из них оказываются столь экзотическими, что попробовать их решится не каждый. Нам стало интересно, о вкусе какой национальной еды люди не могут забыть даже спустя годы, и мы окунулись в многочисленные пользовательские треды. Во Франции этот деликатес называют «фиалки», и […]

Во всём мире креветки ценятся за утонченный, чуть сладковатый вкус и уникальные полезные свойства. Несомненное преимущество этого морепродукта в том, что готовится он просто и быстро. Несмотря на простоту приготовления креветок, хватает случаев, когда этот деликатес при неумелом обращении превращается в невкусную резину. Мы расскажем вам, как приготовить креветки так, чтобы они таяли во рту […]

Холодное время года — это период господства гриппа и других риновирусных инфекций. Именно в сезон сильных холодов врачи советуют уделить особое внимание полноценности рациона и его достаточной калорийности. В частности, подналечь на продукты, которые могут повлиять на сопротивляемость организма болезням. Сало — один из таких продуктов. О сале ходит множество легенд, ошибочно веря в которые, […]

Чашечка идеального кофе утром — залог яркого, насыщенного и продуктивного дня. Но, чтобы напиток был и правда безупречным, следует сварить его правильно. Ведь на вкус кофе могут повлиять даже самые незначительные на первый взгляд мелочи вроде состава и температуры воды, помола зерен, скорости нагревания турки. А на Востоке и вовсе считают, что при варке кофе […]

Микроволновая печь — незаменимая помощница хозяек на кухне. Как ее только не используют! Но чаще всего она — идеальное оборудование для быстрого разогрева еды. Но чтобы продукты, приготовленные в ней, приносили только пользу, нужно знать некоторые правила. Во-первых, еду нужно греть в специальной посуде: лучше всего в керамической, фарфоровой или посуде из огнеупорного стекла. Во-вторых, […]

Одно из чудо-средств, которым пользовались еще наши бабушки — обычный лук. Просто удивительно, что можно вылечить с его помощью! 1. Лук сбивает температуру Это идеальное средство для детей. Если у вашего чада высокая температура, нарежьте лук кольцами и смочите его в яблочном уксусе. Затем приложите кольца к ступням в носки и в уши. Жар от […]

Многие продавцы, желая продать не совсем качественное мясо, прибегают к различным уловкам. Они вводят в мясо соевый соус, подкрашивают его и т.д. Это маскируется так успешно, что сложно отличить качественное мясо от «подделки». Перед Новым годом я отправилась на рынок, чтобы купить мясо для праздничного ужина. Стоя в очереди, я задумалась о том, как я […]