Вы решили купить говядины и что-нибудь из неё приготовить. Если спросить у мясника, какая часть лучше всего подходит для конкретного блюда, то он зачастую порекомендует либо самую дорогую, либо ту, что есть. Но теперь вам никогда больше не придётся чувствовать себя неловко при выборе мяса! Читайте нашу памятку — и вы сможете разбираться в говядине […]
Часто мы проводим на кухне больше времени, чем нужно, лишь потому, что хотим порадовать близких новым блюдом. Или даже самих себя. Все-таки каждый день есть одно и то же надоедает. Однако кулинарные эксперименты требуют и настроения, и времени. На самом деле можно поступить проще: не искать абсолютно новый рецепт, а внести новую нотку вкуса в […]
Используй на кухне секреты, чтобы лучше готовить и хранить продукты. На кухне у каждой хозяйки есть свои кулинарные лайфхаки, которая она не открывает никому или же только избранным. Их существует очень много, все не перечислишь, но мы подобрали одни из самых интересных! Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью. Яичница […]
Нас с детства учили перед едой хорошо мыть руки и все продукты. До сих пор большинство из нас уверены, что делает правильно, когда моет продукты питания перед приготовлением или употреблением в пищу. Однако оказывается, что, даже исходя из лучших побуждений, мы можем существенно навредить своему здоровью, потому что некоторые продукты мыть, наоборот, не рекомендуется! Никогда […]
Клубника — восхитительная ягода, обладающая не только дивным ароматом и волшебным вкусом, но и широким диапазоном полезных свойств. Это богатейший источник витаминов группы В, витамина С, А, РР, клетчатки, пектинов, органических кислот, железа, йода, калия, фосфора, кальция, марганца, а также антиоксидантов. Клубника способствует выводу солей и лишней жидкости из организма, устраняет последствия воздействия свободных радикалов, […]
Только настоящие кухонные мастера могут разрезать яблоко без ножа, почистить яйцо одним движением и не дать луку довести себя до слез. Они знают все хитрости и тонкости готовки и с радостью делятся ими с нами. Сайт Vkusno.co собрал для вас 12 самых крутых кухонных трюков, которые придутся как раз кстати. Как легко почистить яйца Скорлупа […]
У каждой опытной хозяйки в арсенале есть много полезных хитростей по приготовлению еды. В этом деле важно не только следовать рецептам, но и знать различные тонкости. А нужно это для того, чтобы упростить процесс приготовления еды и получить в результате очень вкусное блюдо. Если вы не в силах годами собирать советы для кухни, прочтите эту […]
Тем, кто решил соблюсти Великий пост и отказаться от мясной и жирной пищи, следует придерживаться определенных правил питания, которые помогут не навредить здоровью. Это крайне важно, ведь начало весны и без того является для организма сложным периодом из-за дефицита витаминов и перестройки жизненных циклов. Медики напоминают, что из-за отказа от продуктов животного происхождения, организм недополучает […]
Одна из весомых причин набора лишнего веса и низкой эффективности диет — замедленный обмен веществ в организме. Секрет стройности многих худышек вовсе не в изнурительном голодании или регулярном посещении спортзала, а всего-навсего в ускоренном метаболизме. Многие стимулируют его с помощью специально подобранного комплекса продуктов. Конечно, здоровый образ жизни и правильный режим никто не отменял! Давайте […]
Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров и принимал участие в огромном количестве гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание. Кулинарные советы 1. Когда лепите котлеты, постоянно смачивайте руки водой, чтобы сырое мясо не прилипало к ладоням. 2. Если вы не можете […]
Оладьи — одно из самых популярных блюд у нас. Это отличный завтрак, перекус, да и на десерт со вкусным джемом они подойдут. А как много сладких и несладких вариантов, с различными начинками — не сосчитать! Существуют варианты приготовления из дрожжевого теста. Но сегодня Vkusno.co расскажет, как добиться невероятной пышности оладушек, замешанных на кефире или простокваше. […]
У каждой опытной хозяйки свои котлетные хитрости. Вот и редакция Vkusno.co решила поделиться с вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет: Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. Молоко в фарш не добавлять! Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой — до консистенции густой сметаны. Класть в фарш нужно только яичные желтки. Чем больше лука […]
Румяные блинчики на завтрак порадуют всю семью. А чтоб они отлично получились, берите на заметку эти 9 советов. 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же. 3. Соль и сахар следует класть точно […]
Знаете ли, в каких условиях должен храниться хлеб, чтобы долго радовать свежестью и приятным вкусом? Правила хранения хлеба в пакетах Когда-то давно, чтобы сохранить хлеб, его традиционно заворачивали в холщовое либо льняное полотенце. Этим же секретом пользовались и наши бабушки. Сегодня хлебобулочные изделия чаще хранят в пакетах из полиэтилена. Однако в этом случае следует помнить: […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии