Салат Оливье – традиционное блюдо новогодней ночи, но появляется оно в доме, конечно же, не только раз в году. Это блюдо можно готовить круглый год, и оно не надоест, так считают очень многие. У хозяек есть свои секреты приготовления этого салата, но стоит задуматься о том, не допускаете ли вы кулинарные ошибки в процессе приготовления. […]
У многих хозяек возникают проблемы с перерасчётом уксуса в эссенцию и наоборот. Уксус может использоваться как в виде отдельной приправы к готовым блюдам, так и в качестве компонента в соусах, маринадах, салатных заправках. Благодаря своим антисептическим свойствам он незаменим при домашнем консервировании. И вот, наконец, настало время открыть секрет, как развести уксусную эссенцию. Собственно, никакого […]
Приготовление пищи — настоящая наука, даже если кому-то кажется по-другому. Казалось бы, самые простые продукты питания зависят от химических реакций и могут получить различные вкусы в зависимости от того, как были приготовлены. В этом обзоре собраны советы, которые помогут сделать приготовление пищи проще, а сами блюда гораздо вкуснее. 1. Масло для теста Перед тем, как […]
Эти советы почерпнуты из замечательной статьи на Quora и подкреплены личным опытом автора. 1. Относитесь к продуктам с уважением Только вдумайтесь, сколько труда вложено в ваш простенький ежедневный завтрак. Ведь ради каждого ингредиента трудились люди, ехали нагруженные фуры, продукты проверяли, сортировали, раскладывали аккуратно по полкам магазинов. Все, что “само собой разумеется”, — плод труда очень […]
Vkusno.co поделится с вами некоторыми секретами приготовления вкусных котлет: Вкуснее всего смешивать 3 вида фарша: свиной, говяжий, бараний. Молоко в фарш лучше не добавлять! Используйте теплую кипяченую воду. В фарш используются только желтки. Лука кладите побольше, будут сочнее котлеты. Хлеб можно заменить любыми овощами: капуста, картофель, морковь. Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на […]
У каждой женщины есть свои хитрости на кухне, которые она открыла для себя в процессе приготовления различных блюд. Чтобы стать хорошей хозяйкой, вам понадобится немало времени и, скорее всего, вы набьете много шишек. Но ускорить процесс овладения кулинарными премудростями можно, если воспользоваться советами бывалого шеф-повара. Кстати, такое пригодится даже опытной хозяйке! Мы подготовили для вас […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии