Кокосово-манговый торт-мороженое

Слегка смазать форму для желе маслом

Пюрировать манго с соком лайма, распределить ровным слоем по дну формы и оставить

Взбить сливки с кокосовым кремом до пиков

В отдельной миске взбить белки с сахаром до крутых пиков, аккуратно вмешать их в кокосовую массу, выложить на манго и отправить всё в морозилку на ночь, закрыв крышкой

Разрезать наутро. Удобнее это сделать подогретым в воде ножом. Вместо манго можно использовать любые фрукты или ягоды