Из шампиньонов делают превосходные соусы, жульены, добавляют их в жаркое или суп. А что, если использовать этот питательный продукт в качестве основы для салата? Нет, блюда с маринованными грибами уже приелись, поэтому предлагаем их обжарить, чтобы полностью раскрыть аппетитный аромат. Заправить грибной салат можно домашним майонезом, но мы решили использовать сметану: так мы добавим сливочную […]

Свёкла — неотъемлемый атрибут десятков блюд: борща, винегрета, свекольников. Кроме этого, свекла содержит массу микроэлементов, которые делают этот продукт чуть ли не лекарством. Предлагаем приготовить очень простой салат из свеклы и «Феты», которые прекрасно сочетаются друг с другом. Это блюдо не только укрепит ваш иммунитет, но избавит от депрессии и поможет побороть бессонницу.   Приятного […]

Маринад на основе йогурта, лимонного сока и ароматных трав превращает привычные куриные окорочка в изысканное блюдо средиземноморской кухни. К слову, окорочка можно заменить любыми другими куриными «частями». Идеальное блюдо для семейного ужина или для обеда выходного дня!   Приятного аппетита!

Всего несколько маленьких хитростей полностью перевернут ваше представление об этом блюде!   Приятного аппетита!

«Говядина «Веллингтон» — традиционный мясной рулет, придуманный сотни лет назад…» Некоторые утверждают, что этому блюду название дали в честь первого герцога Веллингтона, Артура Уэллесли, который очень любил запеченную в тесте говядину с грибами и трюфелями. Другое мнение гласит, что название дал некий британский повар во время Наполеоновских войн, который из патриотических соображений хотел дать английское […]

Пастрома — мясной деликатес, который считается традиционным блюдом во многих кухнях мира. Чаще всего пастрому готовят из говядины, но также популярны варианты из свинины, индейки и куриной грудки. Последний вариант — очень удачный, так как мясо получается необычайно сочным и нежным! Когда вы будете готовить куриную пастрому, необязательно строго придерживаться рецепта. Добавьте по желанию любимые […]

Всего несколько маленьких хитростей полностью перевернут ваше представление об этом блюде!   Приятного аппетита!

Когда детям надоедает есть просто яйца, можно придумать что-нибудь новенькое. В этот омлет добавляется картофель с помидорами и сыром. Картошку желательно брать молодую и ровную, с гладкой кожурой.   Приятного аппетита!

Плов «Чихыртма» с обжаренной в яйце курицей, чечевицей и корочкой газмах, который готовится и подаётся особым способом. Обязательно попробуйте повторить это дома! Приятного аппетита!

Название этого блюда в переводе с английского означает «мясной батон». Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев.    Приятного аппетита!

Великолепная вариация на беспроигрышную тему — салат в средиземноморских традициях. Прекрасно подойдёт и на обед, и на ужин. Приятного аппетита!

Лазанья — настоящая жемчужина итальянской кухни. Мы предлагаем классический вариант этого блюда — с мясным соусом и соусом «Бешамель».   Приятного аппетита!

Кекс с цукини — это закусочный кекс. Текстура кекса получается влажная и очень нежная. Такой кекс станет прекрасным дополнением к чаю, лёгкому супу, салату или как основа для бутербродов. С таким кексом можно бесконечно импровизировать, добавив в него сыр «Рикотта» или орехи, цукаты, яблоко или морковь. Цукини в кексе практически не чувствуются, а только лишь […]