Зразы куриные

Зразы куриные

В основном все рецепты из курицы — зразы, оладушки, котлетки основаны на сыром мясе. Но эти зразы мы будем готовить из отваренного мяса. Уверены, вам и вашим деткам понравится.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

300 гр. куриного филе
1 пучок укропа
2 зубка чеснока
1 яйцо
100 гр. геркулеса
3 ст. л. сметаны
по вкусу - масло растительное, черный молотый перец, соль

Шаги

Шаг 1

Поставить вариться куриную грудку — филе, без костей и без кожи. Варить после закипания минут 20-25, посилить. Слить бульон, он не понадобится. Остудить мясо. Расщить на небольшие кусочки.
Шаг 2

Заложить их в блендер и порубить до меленького состояния. Получается такой своеобразный нежирный фарш — уже из вареного куриного мяса.
Шаг 3

Укроп промыть, чеснок почистить. Все вместе заложить в блендер. Изрубленную массу выложить к мясу.
Шаг 4

Выложить в миску сметану. Добавить сырое яйцо, посолить, поперчить.
Шаг 5

Хорошо все перемешать именно на этом этапе приготовления. После этого добавить геркулес. Стоит взять самые обычные хлопья, блендером их измельчить. Добавить к к фаршу. Еще раз хорошо перемешивать.
Шаг 6

Зразы запечь в духовке или пожарить на сковороде. В любом случае недолго, так как мясо уже готово.