Котлеты из риса

Котлеты из риса

Оригинальный рецепт диетических котлет. Особо актуальное блюдо для тех, кто увлекается здоровым питанием. Вкус потрясающий! И кто сказал, что котлеты могут быть приготовлены только из фарша?

Приятного аппетита!

Ингредиенты

50 гр. бурого риса
240 мл. воды
130 гр. семечек подсолнечника
10 гр. моркови
1 ч.л. морской соли
по вкусу - асафетида

Шаги

Шаг 1

Добавить рис и воду в кастрюлю, и довести до кипения. Как только закипит, уменьшить огонь до слабого и, время от времени помешивая, варить до готовности
Шаг 2

Разогреть духовку до 200 градусов по шкале Цельсия
Шаг 3

Добавить очищенные семечки в миксер и измельчить до мелкой крошки
Шаг 4

Добавить тёртую или рубленную морковь, рис, асафетиду и соль в миксер и измельчить до консистенции, похожей на тесто
Шаг 5

Застелить противень пергаментной бумагой или фольгой и сбрызнуть маслом
Шаг 6

Сформировать из массы котлеты. Запекать в течение 20 минут, перевернув через 8-10 минут