Если правильно приготовить «синенькие», может получиться великолепное блюдо, вкус которого непременно вам запомниться!
By
admin
Published:
Если правильно приготовить «синенькие», может получиться великолепное блюдо, вкус которого непременно вам запомниться!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:6
Если правильно приготовить «синенькие», может получиться великолепное блюдо, вкус которого непременно вам запомниться!
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте тертый имбирь, кокосовое молоко и 1 стакан воды. Варите соус на медленном огне 10 минут, выпарив примерно половину.
Очистите от семян перец чили, нарежьте кольцами. Помидор нарежьте кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте овощи на другой сковороде, слегка смазанной растительном масле.
Обжарьте 2 баклажана среднего размера на сковороде гриль до темных подпалин. Дайте остыть и по желанию снимите кожицу.
Выложите баклажаны на блюдо, щедро полейте приготовленным соусом. Сверху выложите острую овощную смесь. Украсьте веточками кинзы. Отдельно подайте томатный соус.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
