Свинина по-особому

Свинину помыть, нарезать на куски толщиной 1 см и оставить мариноваться на 2 часа.

На сухой сковороде, на большом огне припечь кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).

В жаропрочную посуду выложить: порезанный лук, кусочки мяса. Полить нашим маринадом (смешать указанные 3 ингредиента) и прикрыть фольгой. Отправить в духовку на 40 минут (180).

Снять фольгу, присыпать сыром и залить сливками (будет замечательный соус) на 10 минут отправить в духовку зарумяниваться.