Рулет из омлета с плавленным сыром

Рулет из омлета с плавленным сыром

Рулет из омлета с плавленным сыром — удивительная закуска. Такая простая и изысканная одновременно. Подойдет и для завтрака, и для праздничного стола.

Приготовление этого блюда не займет много времени. Смело экспериментируйте с начинкой. Свою порцию комплиментов за праздничным столом я уже выслушала. Теперь ваша очередь!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Омлет:
6 яиц
150 гр. майонеза
1 ст. л. муки
150 гр. полутвердого сыра
соль, перец черный молотый - по вкусу
растительное масло для смазывания формы
Начинка:
3 шт. плавленного сыра
3 зубчика чеснока
100 гр. майонеза
соль, перец черный молотый, свежий укроп - по вкусу

Шаги

Шаг 1

Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером.
Шаг 2

Добавляем майонез,соль, перец черный молотый (по вкусу). Еще раз все хорошенько взбиваем.
Шаг 3

Добавляем муку, опять взбиваем. В полученную массу натираем на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем.
Шаг 4

Противень застилаем пергаментной бумагой и обильно смазываем растительным маслом. Выливаем на лист тесто, разравниваем. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 мин.
Шаг 5

Пока омлет запекается в духовке, готовим начинку из плавленых сырков. Предварительно замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке. Добавляем укроп, чеснок, майонез. Перемешиваем. Солим и перчим (по желанию).
Шаг 6

Смазываем остывший омлет начинкой и скручиваем в рулет, который затем кладем швом вниз и заворачиваем в бумагу. Отправляем в холодильник.