Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов, в качестве солёненького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить.

В общем, заготовка универсальная, и когда осенью возникает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю этот рецепт.

 

Приятного аппетита!