Медовые коржики на кефире

Разогреть духовку до 180С. В большую миску положить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Хорошо перемешать.

Добавить сливочное масло и растереть до получения однородной массы. Добавить мед и кефир и замесить тесто. Скатать в шар.

Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 2,5 см. С помощью формочки вырезать печенье и разложить его на листе, застеленном пергаментной бумагой.

Выпекать печенье в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать горячим с маслом и медом.