Сегодня китайское блюдо, названное в честь генерала Цзо, имеет большую популярность в Америке. Существует несколько легенд, одна из которых гласит, что генерал Цзо имел традицию: каждую победу отмечать особым куриным блюдом, приготовленным по авторскому рецепту.

А вот согласно второй легенде, он якобы проиграл битву из-за того, что не хотел отрываться от обеда.

Третья же гласит: блюдо названо в честь местности, в которой жил генерал.

Так или иначе, такое количество версий и высокая популярность блюда неслучайна, ведь курица, приготовленная по данному рецепту, имеет действительно потрясающий вкус!