Баурсак – это традиционное блюдо казахской кухни, а также башкирской, татарской и других азиатских кухонь. Рецепт баурсаков несложен, это кусочки теста, жаренные во фритюре. Обычно баурсаки готовятся из пресного или дрожжевого теста, но есть и баурсаки, рецепт которых предлагает сделать их из творожного теста.

Баурсак можно посыпать сахарной пудрой. Его можно есть с катыком и молоком. Баурсак хорошо брать в дорогу.

Приятного аппетита!