Сыр моцарелла сам по себе — еда довольно пресная, но как ингредиент для разных блюд итальянской или греческой кухни — просто незаменим.

Моцареллу можно купить в магазине, но можно и сделать самим.

Кулинарный рецепт очень простой, а в магазине этого сыра может и не оказаться. Правда говорят, что рецепт моцареллы напоминает некий адыгейский сыр, но вот технология приготовления совсем другая.