Домашний мармелад

5 граммов желатина залить 2 ст. л. воды ( для набухания ). Апельсиновый сок подогреть, не доводя до кипения. Растворить в нем желатин. Жидкость вылить в форму и поставить в морозилку

Пока апельсиновое желе охлаждается приготовим йогуртовое желе: 5 граммов желатина залить 2 ст. л. воды (для набухания ). 125 гр йогурта смешать с 1,5 ч. л. мёда

В 50 мл горячей воды растворить желатин, добавить ложку-две йогурта.

Размешать до однородной массы и смешать с оставшимся йогуртом. Массу охладить и налить в форму, на апельсиновый слой. Поставить в морозилку для застывания.

Приготовить желе из персикового сока и 10 гр желатина. Остудить и холодным желе залить йогуртовый слой. Остудить до образования желе

Так же готовим йогуртовый и черничный слой

Форму с готовым желе опустить на несколько секунд в большую форму с горячей водой.

Форму перевернуть на рабочую поверхность. Желе нарезать на кубики и тут же подать