Чайная забава

Чайная забава

Соедините глинтвейн с другим любимым осенним напитком, и у вас получится довольно любопытная вариация. Недаром у рецепта чайного глинтвейна так много поклонников.

Ингредиенты

2 ч.л. чая
250 мл. кипятка
2-3 сушеных кардамона
2 палочки корицы
0,5 корня имбиря
40 гр. изюма
1 апельсин
750 мл. красного вина

Шаги

Шаг 1

Для напитка подойдет терпкий черный чай с бергамотом, чабрецом или фруктовыми добавками. Для начала заварим 2 ч. л. чая в 250 мл крутого кипятка и тщательно процедим.
Шаг 2

В горячий крепкий чай кладем 2–3 плода сушеного кардамона, 2 палочки корицы, ломтик корня имбиря и горсть светлого изюма. Заметьте, мы берем целые, а не молотые специи. Они лучше отдают аромат и не образуют мути в напитке.
Шаг 3

Также кладем сюда нарезанный тонкими кружками апельсин и вливаем 750 мл красного вина. Время от времени помешивая напиток, плавно подогреваем его до 70°C, тут же снимаем с огня и процеживаем. Если вы захотите приготовить такой глинтвейн для детей, замените вино смесью из яблочного и вишневого сока и подсластите его медом.