Чернослив — неожиданный ингредиент для борща. И все же именно благодаря ему блюдо приобретает весьма пикантный вкус. Вы хотите приготовить вкусный постный борщ, но не простой, а «с изюминкой?». Тогда положите в него чернослив.
By
Lena
Published:
Чернослив — неожиданный ингредиент для борща. И все же именно благодаря ему блюдо приобретает весьма пикантный вкус. Вы хотите приготовить вкусный постный борщ, но не простой, а «с изюминкой?». Тогда положите в него чернослив.
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:
Чернослив — неожиданный ингредиент для борща. И все же именно благодаря ему блюдо приобретает весьма пикантный вкус. Вы хотите приготовить вкусный постный борщ, но не простой, а «с изюминкой?». Тогда положите в него чернослив.
Подготовить все продукты к использованию. Чернослив заранее промыть в проточной воде и удалить из него косточки, снова промыть, а затем отварить до готовности.
Картофель нарезать и положить в кастрюлю, залив его кипятком. Довести до кипения. Капусту мелко нашинковать и добавить к картофелю, варить их вместе еще 10 минут.
Лук мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить его до мягкости. Затем нашинковать морковь и свеклу, смешав их с луком. Тушить 5 минут.
Добавить овощи в кастрюлю с картофелем и капустой. Вылить к ним отвар от чернослива. Довести до кипения и варить 5 минут. В борщ можно положить лавровый лист, добавить соль и томатное пюре.
Чернослив и измельченные грецкие орехи добавить в готовый борщ, когда он будет разлит по тарелкам.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
