Домашняя шаурма

Мясо помыть, слегка обсушить и порезать на маленькие кусочки-полоски. В разогретую сухую сковороду положить порезанное мясо, добавить приправу карри и поджарить до золотистого цвета. В конце приготовления добавить соль и перец.

Капусту, огурцы порезать тонкой соломкой, помидоры — тонкими пластинами.

Развернуть лаваш и смазать его майонезом и кетчупом, добавить немого измельченного или выдавленного чеснока.

На одну сторону лаваша уложить мясо, сверху аккуратно посыпать капустой. Затем выложить огурцы «елочкой». Сверху — несколько кусочков помидоров.

Свернуть: сначала длинные края лаваша, затем полностью в рулет.

Подогреть слегка на сухой сковороде с двух сторон.