Азиатский салат с лапшой

Азиатский салат с лапшой

Азиатский салат с лапшой относится к той категории блюд, которые готовятся за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Пряный, ароматный, необычный и в то же время очень вкусный!

Ингредиенты

200 гр. лапши
0,5 пекинской капусты
0,5 фиолетовой капусты
0,5 пучка шпината
3 болгарских перца
1 пучок кинзы
3 лука
3 огурца
300 гр. жареного кешью
1 лайм
8 ст.л. растительного масла
8 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
3 ст.л. имбиря
2 зубчика чеснока
2 шт. халапеньо

Шаги

Шаг 1

Смешайте масло, сок лайма, соевый соус, кунжутное масло, сахар, 2 зубчика чеснока и измельченный имбирь.
Шаг 2

Добавьте в соус измельченную кинзу и халапеньо. Перемешайте.
Шаг 3

Приготовьте лапшу в кипящей подсоленной воде.
Шаг 4

Смешайте нашинкованную пекинскую, фиолетовую капусту, болгарский перец, огурец, шпинат, лук и кешью.
Шаг 5

Смешайте овощи с лапшой. Подавайте азиатский салат, полив приготовленным пряным соусом.