Картофель по-итальянски

Картофель по-итальянски

Запечённый с сыром и ароматными травами картофель прекрасно сочетается с грибами, курицей или томатами. Но и сама по себе картошечка с хрустящей корочкой — просто объедение!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

6-7 крупных клубней картофеля
1 ст.л. итальянских трав
4 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. оливкового масла
20-30 гр. петрушки
по вкусу - соль и перец
150 гр. сыра "Романо"

Шаги

Шаг 1

Нарежьте картофель и поместите его в холодную подсоленную воду
Шаг 2

Натрите на тёрку или нарежьте сыр. Подготовьте травы
Шаг 3

Разогрейте духовку до 200ºС, побрызгайте противень оливковым маслом и поместите на него картофель. Посыпьте сухими травами, а сверху — сыром и мелко нарезанной петрушкой. Полейте оливковым маслом и распределите поверх сыра несколько кусочков сливочного масла
Шаг 4

Готовьте в духовке 30 минут, затем поверните противень и готовьте ещё 15-20 минут. Картошка должна стать золотисто-коричневой. Затем посыпьте блюдо солью и перцем, и подавайте.