Салат из клубники и черешни

Салат из клубники и черешни

Сейчас сезон клубники и черешни. Он не очень долгий, особенно у черешни. Можно слопать их просто так и будет вкусно, а если приготовить салат из этих ягод с зеленью и сыром под соусом – будет вкуснее.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

100 гр. клубники
100 гр. черешни
50 гр. руккола
10 листьев мяты
30 гр. сыра фета
2 ст. л. сгущенного молока
1-2 ст. л. бальзамического уксуса
оливкового масла 1 ч.л.

Шаги

Шаг 1
Подготовить продукты.

Совет:
- Если клубника большая, тогда ее нужно разрезать на две или четыре части – на один укус.
- Сыр «Фета» можно заменить на брынзу.
- Вместо мяты можно использовать другие пряные травы: базилик, тархун.
Шаг 2

Рукколу и листья мяты сбрызнуть оливковым маслом и перемешать, это нужно для эстетики, чтобы придать блеск зелени, но это не обязательно.
Шаг 3

Разложить зелень на тарелку и разрезать клубнику, выложить на тарелку.
Шаг 4

Черешню разложить между клубникой.
Шаг 5

Сыр нарезать маленьким кубиком или раскрошить и посыпать салат.
Шаг 6

Теперь соус-заправку. Смешать сгущенное молоко с бальзамическим уксусом.
Шаг 7

Полить салат тонкой струйкой при помощи ложки.

Комментарий:

Не старайтесь вылить весь соус, лучше подать его отдельно к салату, и пусть каждый поливает на свой вкус.