Салат с мясом

Салат с мясом

Для сытных застолий салат с мясом просто незаменим. Времени для их приготовления — всего полчаса, и на праздничном столе у вас будет питательное блюдо.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

1 ч. л. горчицы
2 ст. л. яблочного уксуса 5%
3 маринованных огурца
1 ч. л. каперсов
1 красный лук
6 помидоров черри
5 свежих шампиньонов
4 ст. л. оливкового масла
75 гр. вареной буженины
75 гр. ветчины
75 гр. вареной говядины
75 гр. говяжьего языка
6 перепелиных яиц
по вкусу - чёрный молотый перец, соль

Шаги

Шаг 1

Для заправки взбейте в мисочке уксус, горчицу и оливковое масло, посолите и поперчите
Шаг 2

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и слегка сбрызните заправкой, оставьте на 10 минут
Шаг 3

Перепелиные яйца положите в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 3 мин. Обдайте холодной водой, остудите и очистите. Разрежьте пополам
Шаг 4

Нарежьте мясное ассорти соломкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Мелко нарежьте огурцы. Помидоры черри разрежьте пополам
Шаг 5

Смешайте мясное ассорти, огурцы, лук, шампиньоны и каперсы, полейте салат заправкой
Шаг 6

Выложите салат горкой на блюдо и украсьте перепелиными яйцами и помидорами черри