Сладкая колбаска из сухофруктов

Сладкая колбаска из сухофруктов

Если вы из тех, кто не представляет кофе-брейк или чаепитие без чего-нибудь сладенького, но печется о своей фигуре, скорее записывайте этот рецепт!

Финиковая сладкая колбаска — это замечательный постный десерт, который не только подарит наслаждение от вкуса, а и зарядит энергией, пополнив запас витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Это полезное лакомство — находка для мам и их маленьких сладкоежек!

Ингредиенты

250 гр. фиников
100 гр. кунжута
100 гр. кешью
щепотка корицы
250 гр. кураги
50 гр. семечек
1 ст. л. апельсиновой цедры
щепотка кардамона

Шаги

Шаг 1

Финики, очищенные от косточек, и курагу замочить в кипятке на 15 минут. Пропустить через мясорубку.
Шаг 2

Прокалить орехи и половину от количества кунжута в духовке, и горячими сразу же засыпать в миску к сухофруктам. Добавить специи, семена подсолнечника и апельсиновую цедру, перемешать.
Шаг 3

Из полученной массы сформировать колбаски, обвалять их в оставшемся кунжуте и завернуть в пергамент. Отправить в холодильник на пару часов.

Состав можно менять по своему вкусу: различные виды орехов, чернослив, лимонная цедра, инжир, сушеная клюква… Всех не перечесть. Готовьте с удовольствием, поститесь на здоровье и не забывайте делиться нашими рецептами с друзьями!