Рыба, запеченная в духовке

Очистить картошку и нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень.Взять по несколько ложек оливкового и сливочного масла, соль, перец, зелень и перемешать в тарелке. Вылить на картофель.

Разогреть духовку до 180°С и поставить туда противень с картошкой на 30 минут. Нарезать лук тонкими полукольцами. Чеснок измельчить. Поджарить лук с чесноком на оливковом масле до полуготовности.

Спустя 30 минут, выложить на картошку половину лука, нарезанные дольками помидоры, сверху рыбу и еще раз лук и помидоры. Посыпать по вкусу сверху приправами и уложить дольки лимона.

Готовить в духовке ещё минут 20-30, до готовности.