Теперь буду готовить макароны только так!
Даже такое простое блюдо, как макароны, можно умудриться приготовить отвратительно. После того как я попробовал правильно приготовленную итальянскую пасту, мне больше не хочется готовить макароны, как прежде. Чтобы добиться восхитительного вкуса, нужно знать всего лишь несколько важных моментов. У тебя есть шанс приготовить макароны, как настоящий итальянец! Макароны любого качества получатся отменными.
Первая ошибка, которую допускает большинство кулинаров, ужасна. Не выкладывай макароны на дуршлаг! От этого они становятся липкими и безвкусными.
Конечно, от липкости можно избавиться, если промыть макароны холодной водой. Но вкус от этого лучше не станет, совсем наоборот…
![](http://uduba.com/user_data/4c/26/4c2617e1d94a26dd16a37c5c4495434f.jpg)
И последний шаг, который ты тоже делал не раз. Вылить соус сверху на макароны — легко. Но что получается в результате всех этих действий? Кошмарный вкус. Никакие макароны и отдельно соус сверху. Так нельзя!
![](http://uduba.com/user_data/ce/51/ce51b316f319962083a584e32ca7557c.jpg)
Достаточно знать пару секретов, и макароны у тебя на столе будут невероятно вкусными. Сразу после того, как макароны сварятся, помести их в глубокую сковороду с кипящим соусом. Доставай макароны из кастрюли небольшим дуршлагом, так очень удобно.
![](http://uduba.com/user_data/13/96/1396c8ab1fc32db705c2958576231f43.jpg)
Потуши макароны в соусе 1 минуту, сделай самый маленький огонь.
![](http://uduba.com/user_data/de/db/dedbf54d877e9f932bae5963c0be392b.jpg)
Добавь в пасту немного воды из кастрюли. Если хочешь, добавь сливочное масло — это сделает макароны невероятно нежными.
![](http://uduba.com/user_data/84/f2/84f258265689fd4a666c5e1689fdcc04.jpg)
Добавь в макароны натертый пармезан и итальянские травы. Базилик — лучший вариант, очень вкусной получается паста с тмином.
![](http://uduba.com/user_data/23/87/2387fd21bd803fce26556b0108ed902b.jpg)
Пармезан, который попадет в кипящий соус, растает. Чтобы сделать вкус еще тоньше, перед подачей посыпь блюдо сыром еще раз.
![](http://uduba.com/user_data/26/e2/26e281ab41297ca2c02064e524de9452.jpg)
Посмотри подробное видео о том, как правильно готовить макароны. Всё предельно просто!
Теперь даже обычные макароны ты будешь готовить по-королевски. Зачем отказывать себе в удовольствии и есть невкусную еду, если мастерски приготовить можно что угодно?
Не забудь показать друзьям эти итальянские секреты, они пригодятся каждому.