Способ заготовки помидоров на зиму, которым предлагает воспользоваться Vkusno.co не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование.

Для такой заготовки выбирайте помидоры плотные, мясистые, небольшого размера, без примятостей и других повреждений. Эфирные масла, содержащиеся в горчице, подавляют размножение гнилостных бактерий, позволяя томатам оставаться свежими.

Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу вы подадите не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!

Расскажите подругам о совершенно новом подходе к заготовкам.

 

Приятного аппетита!